inainte de daltuire, piesele se insemneaza in locul respectiv. Daltuirea se incepe pe semnul marcat transversal fata de fibre si apoi se continua pe semnul din lungul fibrelor, evitându-se astfel craparea lemnului. Daltuirea se foloseste des pentru executarea scobiturilor pentru imbinari sau pentru locasurile accesoriilor.

Modul de lucru este urmatorul (fig. 82):
- se asaza dalta cu taisul la mica distanta de semn, cu partea inclinata spre interiorul scobiurii si lama perpendiculara pe piesa;
-se aplica in mânerul daltii câteva lovituri usoare, cu ciocanul, pâna când taisul patrunde in lemn, comprimând fibrele si apropiindu-se, astfel, de semn )fig. 82,/b);
- apoi, se scoate dalta si se asaza oblic la o mica distanta de taietura verticala, obtinân-du-se o noua taietura, care se intâlneste cu prima (fig. 82,6);
- aschia obtinuta astfel se indeparteaza prin inclinarea daltii spre spate, dupa ce a fost putin retrasa, pentru a nu se taia marginea scobiturii;
- se executa apoi, din nou, taieturi perpendiculare pe piesa, alternând :c taieturi oblice, pâna când se obtine adâncimea necesara si pâna ce tâietura se apropie de semnul care delimiteaza celalalt capat al scobiturii
(fig. 82,c);
- se executa apoi numai taieturi oblice, pâna când directia taieturii se apropie de perpendiculara pe fata (fig. 82,c);
-se schimba pozitia daltii, asezând-o cu taisul oblic spre interiorul scobiturii, si se executa taieturi pâna când ultima este si perpendiculara pe fata (verticala);
- aschiile din interior se scot prin miscarea unei dalti mai inguste (inainte si inapoi), in interiorul scobiturii, fara insa a se atinge marginile acesteia.
Daca scobitura este strapunsa pe intreaga grosime a piesei (fig. 82,d), trasarea semnelor se face pe ambele parti ale piesei. Daltuirea se face pe o parte a piesei, pâna la jumatatea grosimii, apoi piesa se intoarce si se executa daltuirea si pe cealalta jumatate a grosimii.
Nu trebuie sa se scobeasca mult material odata, pentru a nu se aschia lemnul si a nu se rupe dalta. Mâna nu se tine in fata taisului (in caz contrar, se pot produce raniri).
in cazul fasonarii pieselor cu dalti, se pot obtine: tesituri sau rotunjiri ale muchiilor, daltuirea suprafetelor curbe, sculpturi de diferite forme. Aceasta operatie se face dupa urmatoarele reguli:
- se executa taierea de intrerupere a fibrelor din loc in loc, fie prin crestari cu dalta, fie cu ferastraul, pentru prevenirea craparii pieselor,

- se evita taierea contra fibrelor, pozitionându-se taisul fie in jos, fie in sus, in functie de forma piesei.
Pentru daltuire, piesele mici se fixeaza pe bancul de lucru, iar cele mari se fixeaza prin asezarea dulgherului peste ele.
Aceasta operatie este folosita mai des in tâmplarie, dar sunt multe cazuri in care se utilizeaza si in dulgherie.